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cuisine:tarte-poireaux
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|---|---|---|---|
| Ligne 5: | Ligne 5: | ||
| ===== Ingrédients ===== | ===== Ingrédients ===== | ||
| - | * blanc de poulet (200g) | + | * blanc de poulet (100g) |
| * poireaux | * poireaux | ||
| * oignons | * oignons | ||
| - | * pate brisée | + | * tomates |
| + | * pâte brisée | ||
| * 12cl de crème | * 12cl de crème | ||
| - | * 1 oeuf | + | * 1 yaourt nature |
| - | * fromage | + | * 1 œuf |
| + | * fromage | ||
| * 1 verre de lait | * 1 verre de lait | ||
| * vin blanc | * vin blanc | ||
| Ligne 18: | Ligne 20: | ||
| ===== Recette ===== | ===== Recette ===== | ||
| - | Émincer oignons et poireaux, faire revenir à feu doux dans la graisse jusqu’à ce que l' | + | Commencer par préparer la viande. Pour attendrir le poulet, frapper |
| + | Émincer oignons et poireaux, faire revenir à feu doux dans la graisse jusqu’à ce que l' | ||
| - | Faire sauter | + | Faire le poulet |
| - | Faire cuire à blanc quelques minutes | + | Sur le fond de la pate brisée, une legere couche de moutarde, les rondelles de tomates, ajouter les poireaux, |
| - | Mélanger l’œuf, le lait, la crème pour le flan, verser sur la tarte, couvrir d'un peu de fromage | + | Mélanger l’œuf, le lait, la crème pour le flan, verser sur la tarte, couvrir d'un peu de fromage |
| ===== Références ===== | ===== Références ===== | ||
| * https:// | * https:// | ||
cuisine/tarte-poireaux.1543432714.txt.gz · Dernière modification : 2021/02/01 21:51 (modification externe)
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