Préparation simple et rapide.

• Courgettes
• Huile d'olive
• Ail
• Basilic

• Rincer et peler les courgettes à l'économe. Tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y jeter les tagliatelles, et laisser bien griller sur feu vif, jusqu'à se qu'elles soient caramélisées.
• En fin de cuisson, ajouter l'ail écrasé et le basilic ciselé.
• Saler, poivrer.

• http://www.marmiton.org/recettes/recette_tagliatelles-de-courgettes_21650.aspx