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pate_piment_combawa @cuisine:sauces

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ag>cuisine sauce condiment}} ====== Pâte piment combawa ====== Recette réunionnaise désignée égaleme... ents corne de bœuf (plus doux) ; * 1/2 zeste de combava ; * 1 oignon émincé finement (ou 1 échalote... ouper grossièrement et retirer un peu de zeste de combava avec une petite râpe à main. * Ajouter le g... = Références ===== * https://recettes-papounet.com/2020/10/sauce-piment-combava-de-la-reunion.html

riz-a-indienne @cuisine:recettes

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enne ====== Cette recette se résume à un travail compilation et de tests de recettes de riz à l'indien... de cardamone et les clous de girofle. La cuisson commence à froid, cuisson à feu doux pendant environ ... z-a-l-indienne_24547.aspx * https://www.youtube.com/watch?v=rLj2FEQ73ds * http://www.marmiton.org/r

puree_piment_vert_reunion @cuisine:sauces

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ais ; * 2 gousses d'ail ; * 1 zeste d'un demi combava râpé ; * Huile, vinaigre et gros sel. ===... Références ===== * [[https://recettes-papounet.com/2020/09/puree-de-piment-vert-reunion.html|Purée de piments verts de la réunion (recettes-papounet.com)]]

pois-chiches-au-chorizo

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===== Références ===== * https://www.odelices.com/recette/poelee-de-pois-chiches-au-chorizo-et-toma... zo-et-tomates_26090.aspx * https://www.ptitchef.com/recettes/plat/mijotee-de-pois-chiches-au-chorizo-

coquetelet_en_croute_de_sel @cuisine:recettes

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c l’eau afin d’obtenir une pâte homogène et assez compacte. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâti... ===== Références ===== * https://html.duckduckgo.com/html?q=croute%20de%20sel%20recette%20coquelet

tarte-blettes

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re avec blanc de poulet. ===== Références ===== * http://www.750g.com/tarte-aux-blettes-r95991.htm

tarte-poireaux

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nc * muscade, poivre, sel ===== Recette ===== Commencer par préparer la viande. Pour attendrir le p

notes @cuisine:plancha

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u côtes du Roussillon ===== Références ===== * https://plancha.ooreka.fr/comprendre/legumes-plancha

butternut_froid_en_verrines @cuisine:recettes

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y au gingembre, puis servez frais. ===== Références ===== * https://recette.com/butternut-froid.htm

crevettes_flambees_anis @cuisine:recettes

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ration !!! ===== Références ===== * https://www.recettes-et-terroirs.com/crevettes-a-lanis-20304/

gaspacho @cuisine:recettes

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ps://www.marmiton.org/recettes/recette_gaspacho_92502.aspx * https://www.750g.com/gaspacho-r99712.htm

polenta @cuisine:recettes

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}} ===== Polenta ===== De manière générale on compte 1 volume de polenta pour 5 volumes de liquide.

salade-choux-japonaise @cuisine:recettes

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-de-chou-a-la-japonaise * https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-croquante-de-chou-blanc-a-la-japo

puree_piments_antillais @cuisine:sauces

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e-aux-piments_305619.aspx * http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/puree-de-piments-antillais

tzatziki @cuisine:sauces

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itionnelle ====== ===== Références ===== * http://www.en-direct-dathenes.com/article-21448117.html