https://wiki.phobos-net.fr/ 2026-06-26T18:54:02+00:00 https://wiki.phobos-net.fr/ https://wiki.phobos-net.fr/lib/tpl/dokuwiki/images/favicon.ico text/html 2025-07-18T15:36:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/salade_de_poulpe?rev=1752852992&do=diff cuisine poulpe Salade de poulpe Ingrédients * Poulpe(s) 1 kg * Ail 2 gousse(s) * Persil plat 1 c. à soupe * Jus de citron 1 * Huile d'olive 3 c. à soupe * Sel poivre du moulin Préparation Étape 1 Nettoyez correctement le poulpe sous l’eau claire. Séparez la tête des tentacules puis retournez la tête et ôtez les organes. Extrayez le bec au milieu des tentacules puis retirez les yeux. Mettez le poulpe dans une cocotte minute, couvrez-le d'eau et faites-le cuire pendant au moins 4…