https://wiki.phobos-net.fr/ 2026-06-23T20:13:36+00:00 https://wiki.phobos-net.fr/ https://wiki.phobos-net.fr/lib/tpl/dokuwiki/images/favicon.ico text/html 2026-06-13T07:29:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/quiche-lorraine-traditionnelle?rev=1781335772&do=diff recette cuisine quiche Quiche lorraine traditionnelle Ingrédients * 250 g de crème fraîche * 150 g de lardons * 3 oeufs * 1 pâte brisée * muscade * poivre * sel Préparation Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. text/html 2021-02-01T21:51:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/ratatouille?rev=1612216289&do=diff cuisine recette legume Ratatouille Références * <https://www.marmiton.org/recettes/recette_ratatouille-provencale_80582.aspx> * <https://www.marmiton.org/recettes/recette_ratatouille_23223.aspx> * “Recettes en Provence”, d'Andrée Moreau, p.103 text/html 2021-02-01T21:51:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/riz-a-indienne?rev=1612216289&do=diff cuisine recette riz Riz à l'indienne Cette recette se résume à un travail compilation et de tests de recettes de riz à l'indienne. Ci-dessous la liste des ingédients pour 2 personnes: * 150g de riz basmati * 1 oignon * 1 petite poignée de raisins secs * text/html 2021-02-01T21:51:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/gaspacho?rev=1612216289&do=diff recette legumes ete gaspacho soupe Gaspacho Ingrédients * 6 tomates * 1 concombre * 2 poivrons rouges * 1 oignon * 150g de pain de mie * 1 petite gousse d'ail * 1 citron * vinaigre de Xérès 2 c à s * Huile d'olive 4 c à s * Basilic * Piment (poudre) * poivre text/html 2025-07-18T15:36:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/salade_de_poulpe?rev=1752852992&do=diff cuisine poulpe Salade de poulpe Ingrédients * Poulpe(s) 1 kg * Ail 2 gousse(s) * Persil plat 1 c. à soupe * Jus de citron 1 * Huile d'olive 3 c. à soupe * Sel poivre du moulin Préparation Étape 1 Nettoyez correctement le poulpe sous l’eau claire. Séparez la tête des tentacules puis retournez la tête et ôtez les organes. Extrayez le bec au milieu des tentacules puis retirez les yeux. Mettez le poulpe dans une cocotte minute, couvrez-le d'eau et faites-le cuire pendant au moins 4… text/html 2021-02-01T21:51:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/tagliatelles-de-courgettes?rev=1612216289&do=diff cuisine recette courgette Tagliatelles de courgettes Préparation simple et rapide. Ingrédients * Courgettes * Huile d'olive * Ail * Basilic Recette * Rincer et peler les courgettes à l'économe. Tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.