https://wiki.phobos-net.fr/ 2026-05-06T22:46:09+00:00 https://wiki.phobos-net.fr/ https://wiki.phobos-net.fr/lib/tpl/dokuwiki/images/favicon.ico text/html 2026-02-18T11:53:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/recettes/kombucha?rev=1771415629&do=diff cuisine recette boisson kombucha Kombucha Première fermentation De préférence utiliser de l'eau non chlorée, pour 1 litre : * 5g de thé noir ; * 50g de sucre blanc ; Laisser infuser le thé 10 minutes puis filter et ajouter le sucre. Laisser refroidir à température ambiante avant d'ajouter la mère. text/html 2024-09-20T10:43:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/sauces/puree_piment_vert_reunion?rev=1726829034&do=diff cuisine condiment sauce piment Purée de piment vert à la Réunionnaise Ingrédients * 200 g de piments verts type “piment oiseau” ; * 2 cm de gingembre frais ; * 2 gousses d'ail ; * 1 zeste d'un demi combava râpé ; * Huile, vinaigre et gros sel. Recette * Laver et équeuter les piments verts ; text/html 2021-08-21T12:33:32+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.phobos-net.fr/doku.php/cuisine/sauces/puree_piments_antillais?rev=1629549212&do=diff cuisine sauce condiment piment Purée de piments antillais Ingrédients: * piments antillais, * oignon, * ail, * gingembre, * tomates, * curcuma * Blanchir les piments, * Faire revenir l'oignon sans le faire brunir. * Retirer pédoncules, couper en deux et épépiner en gros piments et tomates (prévoir des gants en latex pour manipuler les piments).