• set pour afficher les définitions des variables locales du shell.
• unset pour effacer une varialbe locale.
• env ou printenv pour affiher les variables d'environnement.

Pour définir une variable locale, on utilise l'opérateur d'affectation '=' avec la syntaxe label=valeur

$ MA_VAR="test"
$ echo $MA_VAR
test
 
$ unset MA_VAR
$ echo $MA_VAR
 
$

pour délimiter le label de la variable on utilise les crochets

$ ADAM="Lui "
$ EVE=" Elle"
$ echo ${ADAM}et${EVE}
Lui et Elle
$