wikinotes

Lors de la création de la base, il est possible de préciser le jeu de caractères à utiliser pour le stockage des données:

CREATE dabase MaBase CHARACTER SET latin1;

Il est important de faire correspondre le jeu de caractères de la base de données avec l'environnement dans lequel elle est utilisée. Dans l'exemple ci-dessus, les données seront correctement interprétées si elles sont insérées par des appels de scripts PHP dans des documents html utilisant le charset ISO-8859-1.

• https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/charset-applications.html