ocal type pot à confiture et recouvrir d'huile.
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La purée de piment peut se conserver longtemps a... ien la couvrir d'huile pour éviter l'oxydation.
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===== Références =====
* [[https://recettes-
* ail,
* gingembre,
* tomates,
* curcuma
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Pour obtenir une version plus printanière de la ... ante, vous pouvez l’adoucir avec un peu de jus.
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* Blanchir les piments,
* Faire revenir l'o