:
* 5g de thé noir ;
* 50g de sucre blanc ;
<note>
Le chlore est volatil, maintenir l'eau à ébullit... r évaporer le chlore et éliminer les bactéries.
</note>
<note warning>
Jamais d'aromatisation en première fermentation
</note>
Laisser infuser le thé 10 minutes puis filter
nutes par face.
===== Temps de cuisson =====
<note>
Pour une cuisson parfaite, le thermomètre à sond... de garantir une cuisson parfaite à chaque fois.
</note>
12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 gramm
ocal type pot à confiture et recouvrir d'huile.
<note>
La purée de piment peut se conserver longtemps a... ien la couvrir d'huile pour éviter l'oxydation.
</note>
===== Références =====
* [[https://recettes-
* ail,
* gingembre,
* tomates,
* curcuma
<note>
Pour obtenir une version plus printanière de la ... ante, vous pouvez l’adoucir avec un peu de jus.
</note>
* Blanchir les piments,
* Faire revenir l'o