Pour supprimer les règles définies et restaurer une configuration permissive:

$ sudo iptables -F
$ sudo iptables -X
$ sudo iptables -t nat -F
$ sudo iptables -t nat -X
$ sudo iptables -t mangle -F
$ sudo iptables -t mangle -X
$ sudo iptables -P INPUT ACCEPT
$ sudo iptables -P FORWARD ACCEPT
$ sudo iptables -P OUTPUT ACCEPT

• http://serverfault.com/questions/497438/how-to-reset-ubuntu-12-04-iptables-to-default-without-locking-oneself-out#497448