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lancha (160°C). Gros sel à ajouter seulement en fin de cuisson pour ne pas assécher. ===== Viandes =... = Pour le canard, entailler le gras et saisir 2 min pour dégraisser à la poêle. Sortir du feu et coup... uggestions | | Courgette | blanchir 2/3min | | | Carotte | blanchir 2/3min | | | Aubergine | a cru