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====== Salade avocat pamplemousse crevettes ======

===== Ingrédients =====

  * 350g Crevettes roses
  * 1 Pamplemousse
  * 2Avocats
  * 2Citrons
  * 3cuil. à soupe Huile d'olive
  * Brins de ciboulette(un peu)
  * Tabasco

===== Recette =====

  - Décortiquez les crevettes.
  - Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d'1 citron, l'huile d'olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco. Mélangez bien.
  - Laissez macérer le temps de préparer le reste de la salade.
  - Epluchez le pamplemousse. Détaillez-le en quartiers à vif. Epluchez les avocats. Eliminez le noyau.
  - Détaillez la chair en tranches fines. Arrosez-les du jus du deuxième citron.
  - Mélangez les quartiers de pamplemousse, les lamelles d'avocats et les crevettes avec le jus de la marinade.
  - Parsemez de ciboulette ciselée. Servez très frais.



===== Références =====

  * https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/salade-d-avocats-et-pamplemousses-aux-crevettes-201185