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====== Quiche lorraine traditionnelle ======

===== Ingrédients =====


  * 250 g de crème fraîche
  * 150 g de lardons
  * 3 oeufs
  * 1 pâte brisée
  * muscade
  * poivre
  * sel


===== Préparation =====



Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.


Faire dorer les lardons, pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche.


Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs. Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance.


Verser la préparation sur le fond de pâte et mettre au four pendant 30 min.




===== Références =====

  * [[https://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-lorraine-de-sophie_57113.aspx|Quiche Lorraine traditionnelle (www.marmiton.org)]]