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====== Gaspacho ======

===== Ingrédients =====

  * 6 tomates
  * 1 concombre
  * 2 poivrons rouges
  * 1 oignon
  * 150g de pain de mie
  * 1 petite gousse d'ail
  * 1 citron
  * vinaigre de Xérès 2 c à s
  * Huile d'olive 4 c à s
  * Basilic
  * Piment (poudre)
  * poivre
  * sel 2 c à c
  * sucre 2 c à c

===== Préparation =====

Rincer les légumes, ôter la peau et épépiner le concombre, les tomates, les poivrons à l'économe.

Verser 2 c à s d'huile sur le pain de mie. Mixer l'ensemble des légumes.

Laisser au moins 1 heure au réfrigérateur.

===== notes =====


===== Références =====

  * https://www.marmiton.org/recettes/recette_gaspacho_92502.aspx
  * https://www.750g.com/gaspacho-r99712.htm