Ingrédients
Préparation des pois chiches:
Les tomates:
Dans l'huile d'olive, faire revenir l'oignon jusqu’à ce qu'il soit tendre, ajouter le chorizo et les tomates. Laisser mijoter jusqu’à ce que la pulpe des tomates se défasse et enrobe bien le chorizo. Ajouter les pois chiches, l'ail, la coriandre et le un peu de bouillon.
Laisser terminer la cuisson à feu doux.