vegetal ni animal
* eucaryotes, cellule a un noyau
* absorbothrophe: emet les enzymes dans le mili... en bio c'est la competition
du plus defavorable au plus favorable
competition -> predation -> neutra... plus vite (
bois tres compact, faciliter l'acces au campignon, fragmentaion, immersion bouillir pour faciliter l'acces au bois
humidité importante: faciliter action enzym
